こめ旨!!壱番館の 【朝日村産こしひかり】 |
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―やっぱり山のお米は美味しい― なぜ、山間部の育つお米は美味しいのか？冬の間、多く 降り積もった雪は巨大なダムのような役目をするため 水不足になることはほとんどありません。またその、 積雪量が越冬する害虫駆除の役割をも果たしているのです。 新潟県は暖かい地方に比べ、害虫の種類・量ともに少ない のでその分、稲作時に使う薬剤は必要最小限に抑えること ができます。また、昼夜の寒暖の差が大きいので米粒が 上質に育つ条件がそろってるというわけです。 |
■岩船郡朝日村■ 新潟県内で魚沼地方と並ぶ旨い米処。秀峰西朝日岳をはじめ、三方を山に囲まれ、村の中央を貫流する三面川、高根川の２大河川によって形成された扇状地形。山と川。朝日村で育まれた黄金の味をぜひご賞味下さい。 |
